„Es gibt eine Pflaumensuppe zum Start.“ Evas freundliches Lächeln lässt mich vergessen, was ich sonst so auf der Karte gesehen habe. Jetzt ist Schluss mit Haubers Gourmetküche, die Schrothkur geht los. Die Suppe entpuppt sich als ausgesprochen schmackhaft, die Terrasse von Haubers Gutshof bietet dazu einen weiten Blick über Berg und Tal, über Oberstaufen hinaus bis nach Österreich. Am Hang grasen friedlich einige Kühe, um den Hals tragen sie Allgäu-üblich eine Glocke, das 
rhytmische Läuten während der Fressen hat irgendwie etwas Beruhigendes. Vierzehn Tage lang kein Fett, kein Eiweiß, die Ernährung basiert auf Kohlenhydraten, dazu kommen die Schroth-typischen Trocken- und Feuchttage. Unser Plan: die Trockentage als Ruhetage nutzen, die Trinktage als Golftag, so in vierzehn Tagen sieben Plätze der Region zu besuchen.
Was liegt näher, als heute gleich mit dem „Golfzentrum Oberstaufen“ zu beginnen. Nichts liegt näher, denn der 11. Abschlag liegt direkt vor der Haustür, die Sonne scheint und nach kurzem Anruf im Sekretariat des Klubs dürfen wir direkt an der elften Bahn unsere Runde beginnen. Der Golfplatz ist im „Oberstaufen Plus Golf“-Programm enthalten, kostet für Gäste mit dieser Karte keinen Cent Greenfee, das ist ein Argument. 
Der Platz liegt auf ehemaligen Almwiesen herrlich gelegen am Ortsrand von Oberstaufen in Buflings. Wer lieber an der ersten Bahn starten möchte, fährt mit dem Auto in drei Minuten zur Anlage, aber auch der Fußweg vom Hotel am Rande des Platzes ist möglich, das dauert etwa eine Viertelstunde.
Zur Anlage gehören der 18-Loch-Platz „Buflings“, ein 6-Loch-Kurzplatz sowie eine komplette Driving Range mit Putting Green, Chipping Green, Pitching Green und Sandbunkern zum Üben. Dazu ein gut ausgestatter Proshop und gleich drei erfahrene Golflehrer, mehr geht nicht. Um es gleich vorweg zu nehmen, wer Golf lernen will oder an seinem Spiel feilen möchte, 
findet in der ganzen Region keine annähernd vergleichbar gute Lern- oder Übungsmöglichkeit. Erhard Zieringer, Geschäftsführer und Gesellschafter der Anlage, hat auch an der Planung mitgewirkt: „Hier ging es nicht um einen Championship-Kurs, wir habe hier eine Anlage gebaut, die auch Anfängern alles bietet, was sie brauchen.“ 
„Ich stehe zu 100 Prozent dahinter, das ist ein absoluter Treffer.“ Das System funktioniert, indem aus den Kurabgaben ein fester Betrag nach einem Schlüssel an die beteiligten Partner ausgeschüttet wird. So kommen Seilbahnen über den Sommer und Golfanlagen über den Winter, ohne in finanzielle Schwierigkeiten zu geraten. Erhard Zieringer findet das System so gut, dass er schon eine weitere Golfanlage in Scheidegg plant, etwa zehn Kilometer von Oberstaufen entfernt. 
Auch diese soll nach Fertigstellung 2011 in das Programm aufgenommen werden. Wir setzen unsere Runde fort, dauernd geht es auf und ab, die Beine werden müde. Als wir dann die vierte Bahn spielen, schauen wir vom Grün auf den Outdoorpool unseres Hotels, eine Verlockung, der nur schwer zu widerstehen ist. Bahn 5, 6 und 7 führen dann gefühlt steil nach oben, obwohl der Höhenunterschied zu Haubers Gutshof nur wenig mehr als einhundert Meter beträgt. Bahn Acht ist das zweite Par 5, aber hier wird erst einmal die Kamera gezückt.
Vom fast höchsten Punkt des Platzes ein spektakulärer Ausblick ins Tal, und hier darf dann der Driver gezückt werden. Unglaublich schön, wenn ein gut getroffener Ball erst in den blauen Himmel steigt, dann die Schwerkraft zu spüren bekommt und wie ein Stein vom Himmel ins Tal sinkt. Das Loch ist 481 Meter lang, aber geht komplett bergab und wer zweimal gut trifft, ist dem gut verteidigten Grün schon ganz nah. Loch Neun und Zehn sind noch zwei kurze Par-3-Löcher und dann stehen wir wieder vor unserem Hotel. 
Jetzt erst mal ein schöner Milchkaffe, denke ich, doch daraus wird nichts. Kaffee ist in den nächsten vierzehn Tagen tabu, ob ich als notorischer Dauerkaffeetrinker das wohl aushalte? Es gibt Früchtetee, mit dem man mich eigentlich jagen könnte, aber ich bin so durstig, das ich ihn annehme und siehe da, er schmeckt sogar ganz passabel. Zum Abendessen gibt es Kohlrabi und Zucchini mit Basilikum-Tomatensauce und eine mit Kresse-Mischung gefüllte Ofernkartoffel, sehr lecker! 
Das schmeckt so gar nicht nach Diät und Kur, sondern viel mehr nach Gormet-Küche, hat aber kaum Kalorien. Der erste Tag der Schrothkur geht zu Ende, ich schlafe nach den Anstrengungen des Tages wie ein Murmeltier. Morgen ist Montag und früh um Neun Uhr ist die obligatorische ärztliche Untersuchung, danach sollte es ein ruhiger Trockentag werden. Am Dienstag ist wieder Feucht- und Golftag. Wie fühlt sich Tag Zwei der Schrothkur an? Was gibt es vom GC Hellengerst zu berichten? Mehr dazu im Golf & Schroth-Tagebuch, Teil Drei.
Lieber Herr Stoertebek,
herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Bericht und zu den gelungenen Bildern. Der der den Platz kennt fühlt direkt mit Ihnen mit!
Alles Gute und bis bald mal wieder!
1"KEINEN"
am Donnerstag, 7. Oktober 2010 11:17von Pius Miola
am Donnerstag, 7. Oktober 2010 11:17von Pius Miola
